“La vita è quella cosa che inizia dopo il caffè"
Termina per molti un’altra settimana lavorativa all’insegna del caffè come carica mattutina. Domenica 1 ottobre è stata la giornata internazionale del caffè, una ricorrenza che celebra questa bevanda dalle mille sfaccettature, protagonista indiscussa dei momenti di condivisione ma anche di attimi da dedicare a se stessi. Sempre più ricerche suggeriscono che possono esserci molteplici benefici a consumare questa bevanda, dall’aiutare a prevenire il diabete ad abbassare il rischio di malattie epatiche. Il consumo di caffè risale a molti secoli fa’. Nell’Inghilterra del XVII la popolarità di questa bevanda ha dato origine a case del caffè soprannominate “penny universities” perché con un centesimo una persona poteva comprare una tazza di caffè e avere conversazioni intellettualmente stimolanti con altre persone. Oggi, con oltre 400 miliardi di tazze consumate ogni anno, il caffè è una delle bevande più popolari del mondo. Ma cosa lo rende speciale? Ecco i primi 10 benefici per la salute collegati al consumo del caffè. 1- Migliora i livelli di energia e rende più intelligenti
Il caffè aiuta a sentirsi meno stanchi, questo perché contiene la caffeina, che è la sostanza psicoattiva più diffusa la mondo. Dopo aver bevuto il caffè, la caffeina viene immessa nel flusso sanguigno fino ad arrivare al cervello. Nel cervello la caffeina blocca un neurotrasmettitore inibitore chiamato adenosina. Essa comunica al cervello che è necessario fermarsi, forza con un messaggio perentorio l’intero sistema a prendersi una pausa. Il caffè e l’adenosina sono nemici, il primo blocca il secondo impedendole di “raccontare” al cervello che i livelli di stress e la stanchezza sono troppo alti per continuare come nulla fosse, rendendoci così più attivi. Molti altri studi negli esseri umani hanno evidenziato come il caffè migliora vari aspetti della funzione cerebrale. Queste includono: miglior memoria, buon umore, alti livelli di vigilanza ed energia e brevi tempi di reazione . 2- Brucia grassi
Se date un occhio la caffeina è presente in quasi tutti i supplementi brucia grassi commerciali. Questo perché è una delle poche sostanze naturali che può aumentare il tasso metabolico del 3-11%. Inoltre altri studi confermano che può aumentare la lipolisi fino al 10% negli individui obesi. 3- Miglior prestazione fisica
Come già letto la caffeina stimola il sistema nervoso causando l’invio di segnali che “distruggono” le cellule grasse. Ma la caffeina aumenta anche i livelli di epinefrina (adrenalina) nel sangue. Questo è l’ormone del “fight or flight” (battersi o battersela) progettato per renderci pronti, in questo caso, per un’attività fisica. La caffeina rilascia quindi gli acidi grassi nel sangue rendendoli disponibili come carburante. La prestazione può migliorare in media del 11-12%. Quindi potrebbe avere senso assumere caffè 20/30 minuti prima della prestazione. 4- Ricco di nutrienti
Il caffè è molto di più che dell’acqua nera. Molti nutrienti presenti nel chicco di caffè finiscono poi nella bevanda finale. In una singola tazzina troviamo: riboflavina (vitamina B2) 11%RDA (dose raccomandata giornaliera), acido patotenico (vitaminaB5) 6%RDA, manganese e potassio 3%RDA e magnesio e niacina(vitamina B3) 2%RDA. 5- Abbassa il rischio di diabete di tipo II
Circa 300 milioni di persone in tutto il mondo sono affette dal diabete. I bevitori di caffè hanno un rischio ridotto di sviluppare questo tipo di diabete. Studi confermano un rischio inferiore del 23-50% di contrarre il diabete di tipo II. In linea generale ad ogni tazza di caffè giornaliera è stata associata ad un rischio ridotto del 7%. 6- Protezione dall’Alzheimer, demenza e Parkinson
L’Alzheimer e il Parkinson sono malattie neurodegenerative che colpiscono le persone di età superiore ai 65 anni. Studi confermano che bere caffè abbassa il rischio del 65% di contrarre l’Alzheimer e del 32-60% di sviluppare il Parkinson. 7- Protegge il fegato
Il fegato svolge nel nostro organismo molte funzioni importanti. Molte malattie colpiscono quest’organo che possono portare alla cirrosi. Esso è il risultato di continuo danno e riparazione del parenchima con formazione di ponti fibrosi che portano a un malfunzionamento del fegato. Sembra che il caffè protegga dalla cirrosi: 4 tazzine al giorno portano a un rischio inferiore dell’80%. 8- Combatte la depressione e rende più felici
La depressione è un grave disturbo mentale che provoca una ridotta qualità di vita. In uno studio di Harvard del 2011 confermò che le donne che bevevano 4 tazzine di caffe al giorno avevano un rischio di depressione inferiore al 20%. Un altro studio con 208.424 individui ha registrato che 4 tazzine al giorno abbassavano del 53% le probabilità di suicidarsi. 9- Previene malattie cardiovascolari
La caffeina aumenta la pressione sanguigna ma l’effetto non è così significativo e con l’assunzione regolare l’effetto è ancora meno marcato. Studi mostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio di ictus inferiore del 20%. 10- Importante fonte di antiossidanti
Studi dimostrano che la maggior parte delle persone ottiene più antiossidanti dal caffè che dalla frutta e dalla verdura…messi insieme. Il caffè, come letto, abbassa le percentuali di incorrere in molte malattie. Quindi si può dire che ogni tazzina aiuta a vivere più a lungo. Attenzione però a non esagerare: bere troppi caffè può provocare effetti negativi. Uno studio condotto da ricercatori dell’università di Oklahoma afferma che la caffeina può causare sintomi di ansia in persone normali e, in particolare, nei pazienti vulnerabili come quelli con disturbi d’ansia preesistenti. SHARING IS CARING #MOVETODAY
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